2011年10月21日,由中國食品工業協會舉辦的第八屆白酒國家評委考評會在北京落下帷幕。我公司科研中心黎清華同志經過激烈角逐后,成功被續聘為第八屆白酒國家評委。此屆白酒國家評委最終人員組成為:續聘原第七屆白酒國家評委考生127人,錄取新推薦考生50人,第六屆、第七屆免考生34人,總計211人,江西省有8人獲聘。
第八屆白酒國家評委考評會于10月20日開始,主要考察考生對各種香型酒體的品評能力;對各種酒樣標準評語和工藝特點的認知程度,考試分理論考試和實踐兩部分,其中理論考試權重25%,實踐權重75%,。在短短兩天考試時間內,考生在完成理論考試后,需要完成總計10輪實踐考試。考試內容涉及濃香、醬香、清香、兼香等各香型白酒質量甄別、工藝特點分析等,涵蓋知識面廣,難度大,中國食品工業協會派出八位領導和專家現場進行全程監考,確保考試公平。
白酒國家評委聘任期為五年,他們都是經過層層選拔和考試的白酒行業技術精英,長期在白酒生產或科研戰線上工作,擁有豐富的白酒生產和研發經驗,個人觀察能力、鑒別能力都非常強。
黎清華同志憑借日常工作中積累的豐富知識,細致充分的考前準備,最終順利通過考試,被續聘為第八屆國家評委。“準備白酒國家評委考試,必須對日常工作中積累的知識進行系統梳理,同時不斷汲取新的知識營養,跟上行業發展步伐,對個人是一次絕佳的鍛煉機會。”黎清華同志說。
第八屆白酒國家評委考評會
考試現場
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