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匠心神韻再獲肯定 四特東方韻榮獲“中國傳統工藝振興獎”

來源:本站  時間:2018-06-15  閱讀量:18259

傳工匠之神揚國粹之韻

“春醞秋釀,歲月流芳。不可復制的地質形態、水源氣候、釀造工藝和品牌文化成就了他們在中國白酒中的特香型白酒代表地位。其獨有的四特東方韻系列更是以酒為橋,沿襲千年釀造工藝,再次向世界演繹了東方之美。”

在剛剛過去的第十四屆中國(深圳)國際文化產業博覽交易會——分會場活動“國匠榮耀·第三屆手工藝創新盛會”上,江西四特酒作為促進中國傳統工藝發展杰出品牌再獲殊榮。正如前文中的頒獎詞所言,四特東方韻憑借其獨特的釀造技藝、優美的瓶身設計和傲人的市場表現,一舉斬獲“中國傳統工藝振興獎”。據悉,該獎項旨在表彰在市場上表現出色,將傳統工藝和美學融入現代生活的優秀品牌。


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四特酒與傳統文化從來都是密不可分的關系,不僅是因為傳承和弘揚傳統文化是每一家企業的責任和義務,更是因為流傳千年的四特酒本身就是一種文化。

從四特東方韻酒體與釀造工藝而言,四特東方韻釀造在中國白酒產區與水、米、窖、法的傳統工藝框架下,沿襲“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠”的天工古法工藝。恪守“四特土燒”古法原生之道,原生地采,原生地釀,原生地藏,水之血,曲之骨,糧之氣,香之魂在歲月歷練中順應自然發展后終成一體,形成“濃頭醬尾清中間”的特香型白酒風格,且飲后不上頭,醒酒快,體現了中國白酒“天人合一”的工藝哲學與精神真諦。

凡匠心之作皆是匠人心血所得。據不完全統計,釀造一瓶四特東方韻,釀造師傅一天要彎腰至少3000次左右,走路不少于50000步,科員人員品評數10次,原件檢測數10次,制曲工人要在室溫高達50多度的曲房持續作業2至3小時……從制曲到配拌料,從蒸餾到發酵,從精心勾調到包裝出廠等等,每一道工序都有嚴格的標準,每一道工序均不容馬虎,正是這樣的匠心堅守著四特釀造的傳統工藝,才釀就了如此美好的四特東方韻。

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內在美有之,四特東方韻的外在美也為人所稱道。其中,四特東方韻·國韻以華麗的國花牡丹為瓶身主體,結合浮雕、燙金等工藝,瓶身的牡丹蓮花浮雕,層次繁復飽滿,大氣典雅,整體造型華美驚艷;瓶體選用有著“瓷器之花”美譽的青瓷作為瓶體材質,釉層豐潤,釉色青碧,光澤柔和,勝似翡翠,國花與名瓷共同綻放東方之美。

青瓷是中國著名傳統瓷器的一種,以瓷質細膩,線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世,被譽為“青如玉,明如鏡,聲如磬”的“瓷器之花”,為瓷中之寶,珍奇名貴。四特東方韻·國韻即為一件不可多得的青瓷珍品,在飲酒之余,取之觀賞、收藏,彰顯高尚審美情趣。

無論匠心釀造的內在美還是東方神韻的外在美,都代表著傳統美酒四特酒對優秀民族文化與精神的堅守與傳承,代表著對傳統工藝繼承和發揚。

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秉承傳統不失創新本色

從酒到瓶身再到文化內涵,四特東方韻以“世界因我而不同”為品牌價值主張,詮釋中華民族開拓創新與自強不息的精神真髓,在呈現高品質特香白酒的同時,傳遞正能量,以“創造改變世界,自強成就未來”的姿態面向世界,這也正是堅守傳統工藝、倡導工匠精神所要具備的品質內涵。

也許有人會問,四特酒為什么會選擇以手工藝傳承等“小眾話題”進行品牌傳播正如央視前主持人趙普在電視節目中分享所稱,人們每天刷微博、逛街、看劇、吃雞,卻很少有人去品茗,酌酒、賞花、撫琴,“我們身上的中國傳統日趨稀薄,我們身上的特質與個體不復存在,中國味已經淡不可聞”。


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也許我們可以從四特酒的成長發展之路中一窺端倪。

在2001年,四特酒還是一個營收僅有3億的地產酒,到2007年就突破10億,2011至2012年又從33億沖到了最頂峰55億。行業調整期間,四特也經歷了一段寒冬,但從2014年便開始恢復性增長,到2016年又恢復到了48億規模,一只腳已經踏進了中國白酒行業50億俱樂部。

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僅僅從數據便可以看出“江西王”之路的艱辛,而在全國多數規模酒企“高舉高打”的同時,四特酒堅持差異化發展之路,才不僅在風雨中留存了企業生命力,更在行業回暖后煥發出新的生機。

但值得注意的是,四特酒在堅持傳統的同時,依然不失創新本色。四特東方韻正是創新的產物,其具備的兩大特質,一是“世界因我而不同”的品牌特質,二是“中國特香型白酒代表”的產品特質,讓四特酒在保持差異化的同時,與消費者產生共鳴。



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