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四特特香情系舌尖文化

來源:新浪財經  時間:2014-05-09  閱讀量:12215

  兩年前,由央視出品的《舌尖上的中國》播出后,席卷全國觀眾,引發社會的廣泛關注。而《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)已于2014年4月18日晚在央視記錄頻道首播。此次,四特酒以全媒體合作伙伴身份攜手《舌尖2》,共同弘揚中華傳統飲食文化。

  《舌尖2》之所以選擇四特酒,共同打造這檔高品質美食紀錄片,正是因為四特酒品牌所蘊含的東方神韻,與《舌尖》所傳遞的中華民族積極向上的精神氣質有著共同的文化基因。此次四特酒攜手《舌尖2》,以“美酒+美食”的模式,讓觀眾在領略美味佳肴的同時,了解中國白酒文化,感受白酒魅力。

  美酒與美食的搭配向來是美食家們一直追尋的樂趣。中華飲食文化博大精深,美食之側皆有美酒相伴。美酒與美食的融合往往會產生不可思議的反應,成為食客們舌尖的極致享受。但并非所有酒都能與和中國傳統菜系的東方味道相融合。特香型白酒口感細膩醇和,淡雅爽凈,兼具濃醬清三種香型之長,以其“入口柔和、口感細膩、香味諧調、飲中暢快淋漓、飲后輕松舒適、余味悠長”的獨特風格,自成一格,可搭配的菜系多且豐富,這也是其他香型白酒所無法比擬的。

  特香型白酒與川菜的搭配就堪稱一絕。以“鮮香麻辣”聞名的川菜,遇上四特特香型白酒,兩種來自不同地域、不同氣質的味道在舌尖碰撞,讓人產生極為細膩的味覺體驗。比如一道川菜中的代表菜——酸菜魚,新鮮的草魚配以四川泡菜煮制,魚片嫩黃爽滑,湯酸香鮮美,配上一杯四特酒,在酸湯的襯托下,鮮香嫩滑,清口不膩,味道層層遞進,令人回味無窮。

  與川菜的麻辣不同,以“鮮辣、香辣”而聞名的贛菜也受到了廣大消費者的青睞。提到贛菜就不得不提到藜蒿炒臘肉,其臘肉咸香柔軟,藜蒿脆嫩香甜,配上干紅椒未煽炒,其香辣口味極具贛菜特色。藜蒿炒臘肉“脆嫩爽口,醇香柔潤”的口感,配上口感細膩、爽凈的四特酒,細細品味中,由脆嫩爽口到濃郁清香,酒香與藜蒿的植物香料氣息交纏,口感清新不膩,讓食者體驗到更透徹直接的味覺審美感受。

  四特酒一直致力于傳承中華傳統白酒與飲食文化,此次攜手《舌尖2》,將為全國觀眾呈上一場視覺與聽覺的美食盛宴,億萬電視觀眾可在品味中華美食的同時,盡享特香型白酒的特香魅力。更多精彩,盡請期待。

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